荷香糯米蒸排骨
- 蒸
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初级入门
盛夏时节，微风吹过的荷塘里翠波翻滚，红粉摇曳。漫步荷塘，清香袅袅，令人心旷神怡。在这个时节用荷叶来做美食，再好不过了。无论是用荷叶来包饭，还是用荷叶来蒸鸡，都能借得满口的清香。做一道荷叶糯米排骨，软糯的口感，淡淡的荷香，在这炎热的夏季，这种味道让你的思绪能飘出阵阵的清凉。
荷香糯米蒸排骨营养建议
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含糖量 13.44克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
荷香糯米蒸排骨的食材2人份
- 排骨600克
- 糯米200克
- 荷叶2张
- 南乳汁2汤匙
- 海鲜酱1汤匙
- 排骨酱1汤匙
- 美极鲜酱油1汤匙
荷香糯米蒸排骨的做法
1
糯米淘洗干净，放入碗中用水浸泡40分钟
2
猪小排斩成小段，用水漂去血水，捞起挤去水份
3
把南乳汁、海鲜酱、排骨酱和美极鲜酱油调成酱汁
4
把排骨倒入酱汁内翻拌均匀
5
荷叶放入开水锅中烫一下过凉，根据荷叶的大小，把荷叶分成几块
6
把排骨放入涨发好的糯米中裹上糯米
7
把裹好糯米的排骨放到荷叶上，用荷叶把排骨包裹起来
8
把包好的糯米排骨放入蒸笼，蒸40分钟左右，清香怡人的糯米排骨就做好了
成品图
