日式蛋包饭
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
冰箱剩菜华丽大变身，想起之前在日本吃过的蛋包饭。记忆中的酸甜，咸香的味道在每个味蕾中绽放，决定动手一试
日式蛋包饭营养建议
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含糖量 6.51克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
日式蛋包饭的食材2人份
- 米饭适量
- 鸡肉100克
- 鸡蛋2个
- 洋葱1/4个
- 蘑菇2个
- 杂菜适量
- 奶1勺
- 番茄酱适量
日式蛋包饭的做法
1
准备食材
2
鸡肉，洋葱切1cm小丁，蘑菇切5mm小片，蒜切沫，青豆过水
3
锅中加少许油，加入洋葱末翻炒，洋葱炒至发黄变色，加入鸡肉丁，鸡肉变色，加入蘑菇，加入番茄酱，翻炒均匀，加入杂菜
4
翻炒至汤汁基本收干，加入米饭翻炒均匀，盛出备用
5
鸡蛋两个打散，加入一勺奶。锅中加入少许油，倒入鸡蛋液，筷子快速搅动，转动锅子，摊成蛋皮
6
加入米饭，对折包好
7
将蛋包饭倒扣入盘中，挤上番茄酱装饰
成品图
