茴香馅肉包子
- 蒸
- 其它口味
- <2小时
- 中级掌勺
我从小就喜欢吃的包子就是茴香馅的，肉要切成丁才香，一口下去满满的幸福！
茴香馅肉包子营养建议
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含糖量 21.28克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
茴香馅肉包子的食材2人份
- 茴香1000克
- 猪肉馅500克
- 面粉1000克
- 盐一勺
- 白糖一勺
茴香馅肉包子的做法
1
茴香洗净控水切碎
2
倒入熟油拌匀
3
肉馅提前调好
4
将茴香和肉馅放在盆里
5
用手抓拌均匀
6
加入一勺鸡精一勺盐
7
抄底翻拌均匀馅就调好了
8
发好的面搓成长条切成大小均匀的剂子
9
擀成中间厚的圆片
10
包入多多的馅
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转圈捏成包子
12
放入蒸笼醒发
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包子变轻就醒好了
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开锅后蒸15分钟关火焖3分钟就可以了
成品图
茴香馅肉包子的烹饪技巧
做这个包子肉要切丁，这样吃起来才过瘾。包好的包子生胚醒发至变轻说明就醒好可以蒸了