玫瑰酱戚风蛋糕
- 烤
- 甜味
- <90分钟
- 中级掌勺
春季，一个多彩而温情的季节，空气里弥漫着花香的味道，厨房里也一样，在这个无处不飞花的美丽季节，食花也是乐事。用到了玫瑰花酱，浓郁的香味让下午茶充满浪漫的感觉。
玫瑰酱戚风蛋糕营养建议
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含糖量 18.62克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
玫瑰酱戚风蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋10个
- 低筋面粉170克
- 牛奶80克
- 玉米油80克
- 糖120克
- 玫瑰酱70克
玫瑰酱戚风蛋糕的做法
1
蛋清蛋黄分开，蛋黄糊里加入油、奶和玫瑰酱搅打均匀
2
筛入面粉
3
拌匀备用
4
分三次加入白糖，将蛋清打至尖角状
5
分三次将打发好的蛋清拌入蛋黄糊中
6
倒入模具轻震消泡
7
150度烘烤50分钟。凉凉后脱模
成品图
玫瑰酱戚风蛋糕的烹饪技巧
根据烤箱不同自行把握烘烤时间