辣炒田螺
- 炒
- 香辣味
- <30分钟
- 新手尝试
夏天和大排档最配！ 大排档和辣炒田螺最搭！ 辣炒田螺和冰啤酒最爱！
辣炒田螺营养建议
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含糖量 0.98克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
辣炒田螺的食材2人份
- 田螺500克
- 灯笼椒5克（干）
- 干辣椒5克
- 葱姜蒜5克
- 盐2克
- 胡椒粉2克
- 豆瓣3克
- 花雕酒5克
辣炒田螺的做法
1
当然，你需要一盘田螺。 还有，干辣椒，干灯笼椒，花椒，葱姜蒜，胡椒粉
2
先把田螺过一遍水，温水时下锅，大火煮五分钟，去腥味儿
3
葱白切末，蒜切末，姜切片
4
锅内入油，依次加入花椒，灯笼椒，干辣椒，八角爆香。 然后加入葱姜蒜末继续爆香，加入两小勺豆瓣酱，2克胡椒粉，少许花雕酒炒香，加少许水煮开
5
倒入过好水的田螺，煮煮煮，入味~ 汁收的差不多的时候，倒入一点调好的水淀粉，这样汤汁稠一点点才能被挂住。吃的时候才能吸吸吸！
6
倒一杯冰啤酒，啊 真的是绝配啊！ 整个夏天都圆满了~ 天空都亮了
成品图
