诗文 | 玉米鸡蛋羹 |
释义 |
玉米鸡蛋羹
在某网上看到的,自已学了做。汤羹喝上去滑滑糯糯的,玉米片吃上去QQ的。用葛根粉勾芡,有股清香味和着玉米香甜味,真的好吃。早餐,夜宵吃一碗还是不错的。 玉米鸡蛋羹营养建议
玉米鸡蛋羹的食材2人份
玉米鸡蛋羹的做法
1
准备食材
2
葛根粉用冷水和开,和成水淀粉备用
3
鸡蛋打散
4
锅中烧水,把玉米片,冰糖也下入一起煮
5
煮开后,把鸡蛋液慢慢倒入锅中,勺子要不停的搅动,这样鸡蛋下入锅中就成鸡蛋花了
6
放入枸杞煮片刻
7
慢慢下入和好的水淀粉,勺子在锅中不停的搅动,防止水淀粉结块
8
待汤羹后粘稠后就可以出锅享用了
成品图
玉米鸡蛋羹的烹饪技巧1 没有葛根粉可以用淀粉,藕粉,没有冰糖可以用白糖 |
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