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诗文 玉米鸡蛋羹
释义
玉米鸡蛋羹的做法

玉米鸡蛋羹

  • 甜味
  • <5分钟
  • 新手尝试

在某网上看到的,自已学了做。汤羹喝上去滑滑糯糯的,玉米片吃上去QQ的。用葛根粉勾芡,有股清香味和着玉米香甜味,真的好吃。早餐,夜宵吃一碗还是不错的。

玉米鸡蛋羹营养建议

  • 含糖量 34.16
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

玉米鸡蛋羹的食材2人份

  • 玉米片70克
  • 鸡蛋1只
  • 枸杞5克
  • 冰糖适量
  • 葛根粉10克

玉米鸡蛋羹的做法

1 玉米鸡蛋羹菜谱图解

准备食材

2 玉米鸡蛋羹菜谱图解

葛根粉用冷水和开,和成水淀粉备用

3 玉米鸡蛋羹菜谱图解

鸡蛋打散

4 玉米鸡蛋羹菜谱图解

锅中烧水,把玉米片,冰糖也下入一起煮

5 玉米鸡蛋羹菜谱图解

煮开后,把鸡蛋液慢慢倒入锅中,勺子要不停的搅动,这样鸡蛋下入锅中就成鸡蛋花了

6 玉米鸡蛋羹菜谱图解

放入枸杞煮片刻

7 玉米鸡蛋羹菜谱图解

慢慢下入和好的水淀粉,勺子在锅中不停的搅动,防止水淀粉结块

8 玉米鸡蛋羹菜谱图解

待汤羹后粘稠后就可以出锅享用了

成品图

玉米鸡蛋羹的烹饪技巧

1 没有葛根粉可以用淀粉,藕粉,没有冰糖可以用白糖
2 加水多少按个人喜好,汤羹可以厚,也可以稀
3 枸杞易熟,最后加入

随便看

 

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更新时间:2025/1/15 13:23:34