椰香一口酥
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
最喜欢烤这种小点心，简单，易操作，百分百成功，而且口感还特别酥，关键是全家人都爱吃。
椰香一口酥营养建议
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含糖量 31.64克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
椰香一口酥的食材2人份
- 低筋面粉180克
- 鸡蛋55克
- 绵白糖50克
- 玉米油85克
- 椰蓉30克
- 泡打粉2克
- 小苏打1克
- 精盐1克
椰香一口酥的做法
1
玉米油中加入白糖，用筷子略微搅拌几下，
2
加入鸡蛋，搅拌至粘稠，
3
再加入泡打粉，小苏打和盐，搅拌，静置5分钟，
4
加入低筋面粉和椰蓉，
5
用筷子拌匀即可，无需成团，
6
等分成36份，每份约11克，
7
全部团成小球，用拇指从上面按一个小坑，
8
入烤箱，中层，175度，上下火，热风烤15分钟，关火后在焖10分钟再取出，口感会更酥
成品图
椰香一口酥的烹饪技巧
烤好的椰香一口酥，要凉透后再吃，切勿热食