鳕鱼糕
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
给宝宝添加鱼肉，最好使用深海鱼，鳕鱼，三文鱼都可以，营养价值高，没有乱刺，宝宝吃最合适。鱼肉的做法也有讲究，直接蒸好的鱼肉含有纤维，对于小宝宝而言会不好嚼，嚼着嚼着就变成了一团，吞不下去。所以需要把鱼肉搅拌成鱼泥，目的就是破坏鱼肉的纤维结构。
鳕鱼糕营养建议
-
含糖量 2.8克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
鳕鱼糕的食材2人份
- 鳕鱼2片
- 藕1块
- 胡萝卜1小块
- 淀粉10克
- 鸡蛋2个
- 生姜1块
鳕鱼糕的做法
1
准备所有食材
2
鳕鱼切块，用生姜腌制半小时
3
藕丁和胡萝卜片一起放入蒸箱中蒸十五分钟
4
将藕丁、胡萝卜片、狭鳕鱼块、淀粉、鸡蛋用破壁机打成糊
5
放入蒸箱中蒸三十分钟
6
切块即可
成品图
鳕鱼糕的烹饪技巧
吃不完的可以放入冰箱冷冻，2周内吃完