西芹炒蛋
- 炒
- 香辣味
- <5分钟
- 初中水平
西芹价格不贵，一颗才三块钱，能炒两次，挺实惠的。别看西芹这么便宜，营养价值高着呢！其含有多种矿物质和维生素，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等食疗作用，是一种物美价廉的养生蔬菜。 今天给大家推荐的是一种健康又美味的吃法，超适合懒人，几分钟就能端上桌。比外卖还快，简单好吃又营养，喜欢的小伙伴们快快收藏吧！
西芹炒蛋营养建议
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含糖量 2.03克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
西芹炒蛋的食材2人份
- 西芹半颗
- 鸡蛋3个
- 花生油80克
- 盐2克
- 生抽20克
- 蚝油10克
- 料酒10克
- 大蒜籽3粒
- 干辣椒5克
西芹炒蛋的做法
1
先把食材准备好。不吃辣的可以不用放干辣椒
2
把西芹洗净切薄片；大蒜籽去皮洗净切粒；干辣椒浸泡一会切小段。
3
鸡蛋磕入碗中，加入少许盐和料酒打散
4
热锅倒油烧开后，倒入打散的蛋液，用筷子划散，盛出
5
锅里留油，放入大蒜籽和干辣椒煸香，再放入西芹快速炒几下，撒入盐炒匀
6
放入鸡蛋混合，倒入生抽、蚝油、料酒炒匀，即可出锅享用。西芹很容易熟，注意别炒过头哈！
成品图
西芹炒蛋的烹饪技巧
这道简单易做的快手菜，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见