大水饺
- 煮
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
最爱吃汤汤水水的大水饺，吃着自己做的大饺子喝着鲜汤，是最惬意最满足的了
大水饺营养建议
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含糖量 2.38克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
大水饺的食材2人份
- 韭菜猪肉馅饺子8个
- 水适量
- 生抽一小勺
- 醋一小勺
- 黑胡椒粉适量
- 精盐适量
- 猪油或香油一小勺
- 葱花适量
大水饺的做法
1
冷冻的饺子拿出来稍微回温下
2
开大火，锅内倒入适量清水，再放入饺子（冷冻的饺子跟冷水一起下锅煮，口感更劲道），期间要时不时轻轻晃动下锅，防止饺子沾锅底
3
烧开后饺子慢慢漂浮起来，这时加一点凉水烧开
4
转小火焖煮，大约三分钟左右。不需要点三次凉水
5
焖制的时候碗内放入盐，生抽，醋，猪油，吃不惯猪油的可以换香油
6
再从锅内舀两勺水化开调料
7
煮熟的饺子捞起放入碗内，再适量加点煮饺子的水，轻轻用勺子翻拌均匀
8
倒入胡椒粉
9
再撒上香葱，就可以开动啦
成品图
大水饺的烹饪技巧
1:饺子与冷水一起下锅煮口感更劲道，也熟的快些\n2:煮的时候要轻轻晃动下锅，以防沾锅底\n3:煮饺子只需加一次凉水，再焖制几分钟就行