土豆鸡块
- 炖
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
平时不怎么爱吃肉，大部分以素食为主，但是也得营养均衡是不，于是周末去买了一点鸡肉，炖个土豆吧，事实证明，我更对这菜里面的土豆和汤更感兴趣，哈哈~
土豆鸡块营养建议
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含糖量 3.08克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
土豆鸡块的食材2人份
- 鸡肉500克
- 土豆2个
- 油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 八角适量
- 花椒适量
- 桂皮适量
- 青椒1个
- 葱适量
- 姜适量
土豆鸡块的做法
1
鸡肉洗净，切成小块
2
鸡肉放入锅中焯去血水
3
另起一锅，放入适量油，热后放葱花和姜爆炒出香味
4
放入鸡块爆炒
5
加入适量料酒
6
加入适量酱油
7
加适量盐和水炖一会儿鸡肉
8
将各种香料放入调料小盒中，调料的种类和量可以根据自己的喜好来。锅内再添一点水，加入土豆炖熟
9
最后加入青椒，熟后出锅即可
成品图
土豆鸡块的烹饪技巧
土豆比较容易煮烂，所以先炖一会儿鸡肉再放土豆