香煎土豆丝饼【孔老师教做菜】
- 煎
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
我在公众号中已经发布了500多道动图+视频食谱，其中也发布过很多道早餐饼的做法。快速、简单又兼具美味的早餐饼是很多家庭最常见的早餐食谱。 土豆是厨房里最常见的食材，拥有一大票死忠粉，蒸煮炖焖、炒炸煎烤，它都不在话下，当然它作为早餐饼的主原料，也是很受欢迎的！今天就用土豆做原料，再教大家做一道不用和面，快手又好吃的——“香煎土豆丝鸡蛋饼”。 金黄酥脆，既能当零食又能当早餐的“香煎土豆丝鸡蛋饼”香酥可口，而且也很有营养，孩子和大人都爱吃的，你一定要试一试哦
香煎土豆丝饼【孔老师教做菜】营养建议
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含糖量 6.51克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香煎土豆丝饼【孔老师教做菜】的食材2人份
- 土豆2个2个
- 培根2片2片
- 鸡蛋3个3个
- 葱适量适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
香煎土豆丝饼【孔老师教做菜】的做法
1
土豆洗净去皮，擦成细丝。（土豆丝的量控制在250克左右，另外土豆丝需要切细一点，如果刀工不好，可以用擦丝器。）
2
培根切成小丁。
3
小葱切碎，放入装有土豆丝和培根丁的碗中。
4
鸡蛋打入碗中，加入盐和胡椒粉。
5
全部材料搅拌均匀。
6
平底锅倒入适量食用油，油烧热后，将搅拌好的食材慢慢倒入锅中。
7
转中火，让蛋饼一面先煎成型。
8
用锅铲摊平，一面成金黄色后，再翻过来煎另一面
9
两面都煎成金黄后，关火，取出。
10
切块，装盘。
成品图
