荆芥煎蛋
- 煎
- 咸鲜味
- <5分钟
- 初级入门
荆芥上市，做成类似厚蛋烧的煎蛋，鲜嫩美味，香气袭人～
荆芥煎蛋营养建议
-
含糖量 2.03克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
荆芥煎蛋的食材2人份
- 荆芥三棵
- 鸡蛋两只
- 料酒少许
- 盐少许
- 青花椒几颗
- 小磨香油几滴
荆芥煎蛋的做法
1
荆芥洗净。叶子摘下来～（其实煎蛋至需要用几片叶子就好～）
2
鸡蛋加入少许盐和料酒，滴入几滴小磨香油
3
荆芥叶子切碎，和蛋液混合，搅打均匀
4
热锅起油，加少许青花椒
5
将蛋液一半倒入锅中，一边煎一边慢慢卷起来。再倒入剩下的蛋液卷上去
6
放入最细的荆芥苗点缀即可
成品图
荆芥煎蛋的烹饪技巧
很简单～很鲜嫩～也可以摊一摊子不卷～