酒酿圆子八宝饭
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酒酿圆子八宝饭营养建议
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含糖量 51.1克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
酒酿圆子八宝饭的食材2人份
- 糯米200g
- 枣（鲜）1个
- 江米酒50g
- 糯米粉80g
- 元贞糖适量
- 杏脯适量
酒酿圆子八宝饭的做法
1
糯米泡1-3小时后，加适量的水蒸成糯米饭
2
取一个碗（大小符合你想做的饭量），铺上一张食品保鲜膜，将红枣、熟莲子、杏脯等摆成花样
3
然后添加一层糯米饭
4
再放上一层甜红豆沙馅
5
再添加一层糯米饭，盖上保鲜膜，轻轻压实、压紧，放蒸锅中大火蒸10分钟使各种材料融合定型
6
冷却后去除保鲜膜，倒扣在大碗里
7
用半个红石榴挤压出红色的石榴汁，和糯米粉拌匀，做成实心小圆子，煮熟
8
加入酒酿后转小火略煮，酌情加少许糖调味
9
趁热倒入放有八宝饭的大腕中，最后撒上少许干桂花点缀增香