土豆红烧肉
- 烧
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
老公是个肉控，每天不吃肉就感觉心里慌的很，，今天又来个红烧肉土豆，但是我觉得红烧肉太油腻，所以每次买肉都是选很瘦很瘦的肉，对老公来说肉好吃，可我觉得土豆比肉好吃！
土豆红烧肉营养建议
-
含糖量 1克高血糖 控制少吃
-
高血脂 尽量不吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
土豆红烧肉的食材2人份
- 五花肉500克
- 老抽1勺
- 食盐1勺
- 八角2个
- 五香粉1勺
- 桂皮1个
- 白糖1勺
- 三奈2个
- 植物油适量
土豆红烧肉的做法
1
炒锅内倒点油滑一下锅，放入1大勺白糖
2
炒至白糖融化成焦糖色
3
五花肉入锅中翻炒，至五花肉上色
4
在放入葱、姜、大料、桂皮、三奈炒出香味
5
加入老抽、料酒、加入适量的清水，加盖子小火焖烧30分钟
6
土豆削切块用清水泡着
7
放入土豆，调入盐
8
炖至土豆软糯，大火收汁
成品图
土豆红烧肉的烹饪技巧
最后收汁不用收的很干，稍微留一些汤汁，成菜更好吃