三鲜萝卜卷
- 蒸
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
扑鼻的香味搅得人都没心思拍照片了，摆盘、装饰后效果出奇的好，连我自己都觉得赏心悦目，既养眼、味又赞，值得亲们收藏的一道既简单又美味营养的萝卜菜！
三鲜萝卜卷营养建议
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含糖量 1.47克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
三鲜萝卜卷的食材2人份
- 白萝卜250克
- 猪肉馅200克
- 香菇100克
- 红椒100克
- 细香葱50克
- 姜5克
- 食盐3克
- 鸡精1克
- 五香粉1克
- 植物油10毫升
- 香油1小匙
- 淀粉1勺
三鲜萝卜卷的做法
1
香菇、香葱和红椒洗净，切成末，放入肉馅中，加盐、鸡精、香油、五香粉、葱姜末、少许干淀粉，搅拌均匀，和成馅备用
2
白萝卜去皮洗净，切成薄片
3
萝卜片放入沸水中焯一下，捞出，过凉水，沥干水分
4
把调好的三鲜馅卷在萝卜片里，码入盘中
5
将做好的萝卜卷放入蒸锅中，开锅后蒸7-8分钟取出
6
在蒸好萝卜卷上撒上葱姜末、红椒末，然后浇上热油炝出香味即可
成品图
三鲜萝卜卷的烹饪技巧
拌馅时加适量干淀粉能使馅料嫩滑，蒸好后不散，但是别加太多