莲藕炒西芹
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
莲藕我比较爱吃的做法是凉拌，但是天气冷了还是不要吃凉菜了，所以小炒比较好，加入西芹洋葱和一点瘦肉，一道简单又材料丰富的快手菜。
莲藕炒西芹营养建议
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含糖量 5.39克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
莲藕炒西芹的食材2人份
- 藕200克
- 西芹200克
- 洋葱50克
- 猪肉(瘦)100克
- 油10毫升
- 盐5毫升
- 生抽5毫升
- 鸡精5克
莲藕炒西芹的做法
1
莲藕去皮洗净在清水中浸泡着
2
西芹切长条，瘦肉切片
3
锅中热油爆香蒜米把瘦肉放入炒至变色
4
然后把藕片沥干水分倒入锅中翻炒
5
加入西芹段翻炒
6
西芹断生后加入适量盐
7
加入适量洋葱片入锅中翻炒
8
翻拌两下后加适量鸡精
9
淋上适量生抽翻拌均匀即可出锅
成品图
莲藕炒西芹的烹饪技巧
都是比较容易熟的食材，所以不用炒太久，洋葱最后放，翻炒几下即可，放太早容易炒软了不好吃