三鲜水煎饺
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三鲜水煎饺营养建议
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含糖量 4.48克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
三鲜水煎饺的食材2人份
- 饺子皮500g
- 猪肉500g
- 韭菜200g
- 鸡蛋2个
- 调和油适量
- 食盐适量
- 生抽1大勺
- 料酒1大勺
- 淀粉适量
三鲜水煎饺的做法
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鸡蛋打散
2
下锅炒散——尽量炒的碎一些
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猪肉剁馅
4
韭菜洗净切碎
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鸡蛋、猪肉、韭菜加1大勺料酒、1大勺生抽、2小勺盐、一小勺白胡椒粉、适量淀粉
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将肉馅拌匀
7
取一块饺子皮。外面卖的饺子皮比较干，而且厚，所以我都先用手拉扯一下，并在周围抹一圈水再包。放入馅
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我只会包那种弯月大肚饺子，先像包包子似的捏上1/3圈的褶子，再合上
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这就是大肚饺子~虾饺也是这么包哟~
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一斤面皮大概能包五十个
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平底锅烧热，倒油，让油尽量平均的铺在锅上
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油热后放入饺子
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小半碗水加一小勺盐，倒入锅里，没过饺子1/3即可。盖上锅盖，中火焖煮
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待水差不多干后转小火再煎一会儿
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煎到用锅铲能将煎饺，底焦黄即可。如果铲不动说明底还不够焦，还沾在锅上
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15、 煎饺的皮比较油，不要贪吃太多哟~