莲藕馄饨
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
我家最喜欢吃馄饨，尤其是孩子更喜欢，早餐一般孩子会没有胃口，早起半小时就做一锅，全家都喜欢吃。说起秋天的蔬菜，莲藕就是很不错的蔬菜，出淤泥而不染，去掉外皮是脆嫩的果肉，有着丰富的营养，用它来做馅是最好吃的，吃一口馅料滑嫩脆口超好吃，喜欢，你也试试吧。早餐这样吃，简单易做又省劲，呼噜呼噜吃一碗肠胃好舒服！
莲藕馄饨营养建议
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含糖量 18.97克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
莲藕馄饨的食材2人份
- 面粉200克
- 肉馅200克
- 藕半根
- 葱少许
- 姜少许
- 盐少许
- 酱油少许
- 花生油少许
莲藕馄饨的做法
1
面粉和水和成软硬适中的面团，静置一会揉匀
2
五花肉加入葱姜用料理棒搅打成肉馅
3
把肉馅里放入葱，姜，盐，酱油，花生油拌匀，再加入打碎的莲藕馅
4
面团用擀面杖擀成薄薄的皮，切成梯形的馄饨皮，这一步晚上可以提前做好
5
把馅料拌匀，拿一个馄饨皮，放上肉馅
6
卷上一道
7
对折捏紧即成，直到所有馄饨包完
8
锅里水烧开，打入鸡蛋，小火做成荷包蛋，再下入馄饨煮熟，碗里加入醋，生抽，盐调味，捞上馄饨，撒上葱末即成
成品图
莲藕馄饨的烹饪技巧
1，如果早上吃馄饨，晚上就把所有的工作准备好，入冰箱冷藏，早上起来烧水，直接包就行，水烧开做好荷包蛋，馄饨也就包好了，煮上即可，很快的
2，馄饨皮最好自己做，干净卫生，也很好吃，擀的时候尽量擀薄一些，口感会好很多