网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 麻辣小龙虾火锅
释义
麻辣小龙虾火锅的做法

麻辣小龙虾火锅

  • 麻辣味
  • <15分钟
  • 初中水平

家里的祘香小龙虾是一个商家送的试吃体验产品,家人对于这种口味不太喜欢,尤其爱吃重口味的麻辣小龙虾,因为是做好的祘香小龙虾,没办法在做别的味道了,我就用火锅底料做了《麻辣小龙虾火锅》,这个处暑的季节,尤其爱吃重口味的菜,加上最近入手了一款升降电火锅,对这款新型的升降功能,尤其感兴趣,把食材加进去,煮熟以后,再也不用在里面费劲的找肉捞了,可以用升降功能,把煮好的食材,直接升起来,随时可以夹起来吃,看得见太方便了。尤其家里有小孩子的,这款升降电火锅孩子们特别喜欢,因为太好玩了,小伙伴们爱吃小龙虾的就试试做火锅吃吧。

麻辣小龙虾火锅营养建议

  • 含糖量 1.96
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

麻辣小龙虾火锅的食材2人份

  • 小龙虾600克
  • 千页豆腐200克
  • 新鲜香菇200克
  • 植物油适量
  • 适量
  • 火锅底料100克
  • 大葱一根
  • 10克

麻辣小龙虾火锅的做法

1 麻辣小龙虾火锅菜谱图解

主料:蒜香小龙虾600克、新鲜香菇200克、千叶豆腐200克 辅料:植物油适量、盐适量、火锅底料100克、姜10克、香葱5根、大葱1根、姜10克、花椒粒2克

2 麻辣小龙虾火锅菜谱图解

做法:准备火锅食材,把千叶豆腐切长条,新鲜香菇洗净切条,大葱洗净切段,姜切片

3 麻辣小龙虾火锅菜谱图解

把切好的新鲜香菇和千叶豆腐一起装进电火锅的蒸网里

4 麻辣小龙虾火锅菜谱图解

把臻米升降电火锅通电,启动“火锅”程序,可以用中火功能,加植物油烧出香味,加花椒粒炒出麻辣味道

5 麻辣小龙虾火锅菜谱图解

加火锅底料,转用小火炒到底料融化出红油出香味

6 麻辣小龙虾火锅菜谱图解

加水,加盐和大葱、姜片

7 麻辣小龙虾火锅菜谱图解

加锅盖,把火候调到大火烧开,烧到汤汁沸腾,将火力调至“文火”,这样方便加蒸网

8 麻辣小龙虾火锅菜谱图解

把装好的食材放进电火锅里

9 麻辣小龙虾火锅菜谱图解

加锅盖,继续启动“火锅”程序;程序里有大火、小火、文火、小火、猛火多种功能,可以选择需要的火候,这个臻米升降电火锅升温特别快,很节省电

10 麻辣小龙虾火锅菜谱图解

大约煮5分钟左右,汤汁沸腾以后,看食材的重量来确定时间,因为小龙虾和新鲜香菇、千页豆腐都很好熟,食材都煮熟后,将火力调至“文火”;摁“上升/下降”键,将蒸网升上来;这些食材都好煮熟,所以不用煮太久

11 麻辣小龙虾火锅菜谱图解

这道【麻辣小龙虾火锅】就做好了;从此火锅不用捞,这样的好处还能帮助食物降温,吃火锅也不怕烫啦,电火锅升温快,还特别好清洗

成品图

麻辣小龙虾火锅的烹饪技巧

炒火锅底料时,最好用小火,这样好炒,而且融化的很快
火锅底料还可以换成麻辣鱼底料,这样味道更好,不用加花椒粒了
食材任意选择,最好硬质食材比较好些

随便看

 

家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Sap9.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/15 19:43:20