素炒意大利面
- 炒
- 茄汁味
- <15分钟
- 初级入门
意大利面，根据种类，形状也各不相同。除了中国人认为是面条的直身粉外还有螺丝型的，弯管型的，蝴蝶型的，空心型，贝壳型的林林总总数百种。\n用西兰花，番茄，洋葱，搭配颜色鲜艳，更加漂亮，营养更丰富。
素炒意大利面营养建议
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含糖量 30.87克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
素炒意大利面的食材2人份
- 意大利面500克
- 西兰花60克
- 番茄85克
- 洋葱50克
- 番茄酱2勺
- 葱适量
- 盐适量
素炒意大利面的做法
1
准备食材，意大利面，西兰花，番茄，洋葱，番茄调味酱
2
先将意大利面放在水中煮熟，意大利面难熟，煮的时间长一点，倒入少许橄榄油，防黏
3
番茄切十字，放到滚水中十秒左右，捞出轻松去掉外皮
4
将番茄切片，洋葱切片备用
5
西兰花摘小朵，锅中放水烧开，放入西兰花绰水，七分熟即可
6
锅中倒入适量油烧热
7
葱花爆香，放入番茄，洋葱，西兰花，所有的蔬菜一起翻炒两分钟
8
接着倒入煮熟的意大利面一起翻炒
9
加入两勺番茄调味酱和适量盐调味
10
翻炒均匀即可出锅，装盘食用
成品图
素炒意大利面的烹饪技巧
意大利面难熟，煮的时间长一点，倒入少许橄榄油可以防黏。\n2、番茄切十字，放到滚水中十秒左右，捞出就能轻松去掉外皮。\n3、西兰花绰水也能有效地去除隐藏的小虫