胡萝卜馒头
- 蒸
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
红萝卜是一种营养价值较高的蔬菜，将其榨成汁加工提炼便可成为一种营养、可口的胡萝卜馒头，适合小朋友食用。
胡萝卜馒头营养建议
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含糖量 34.93克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
胡萝卜馒头的食材2人份
- 面粉200克
- 胡萝卜100克
- 食盐2克
- 酵母(干)2克
- 白糖10克
- 水适量
胡萝卜馒头的做法
1
胡萝卜去皮榨汁
2
将汁倒入面包机内，加入面粉、食盐、白糖、酵母和面20分钟
3
发酵2倍大
4
取出，排气，不断揉至中间没有气孔
5
擀成薄片，可以沾少许面粉以免太粘
6
从一端开始卷，尽量卷紧些，然后切小块
7
整形，排入蒸笼静置10分钟左右
8
冷水锅烧开，蒸10分钟左右，关火，虚蒸几分钟即可
成品图
胡萝卜馒头的烹饪技巧
发酵好的面团一定要揉匀至没有气孔，这样做好的成品才光洁