白粥年糕
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
天冷以后，我们这的年糕厂又开始加工年糕了，早餐就变成最常见的白粥年糕了，其实说起来，算是我们从小到大最普遍的年糕了吧。小时候其实还是很期待每年年糕厂开工的日子的，家里总会泡好糯米和大米，然后领到年糕厂里去加工，当然我们小朋友最爱的就是新鲜出炉的年糕，不管是空口吃，还是沾白糖，都是非常美好的。
白粥年糕营养建议
-
含糖量 39.41克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
白粥年糕的食材2人份
- 米100克
- 年糕2条
- 水适量
- 油适量
白粥年糕的做法
1
大米洗净
2
加入油和水，大火煮开，转中小火，继续煮
3
我用的是这样的年糕哈
4
年糕切段
5
待米煮到八九分熟以后，倒入年糕
6
煮到年糕变软即可
7
煮好的年糕搭配榨菜萝卜干即可开吃
成品图
白粥年糕的烹饪技巧
米加入几滴油就可以了，这样煮出来的粥更香糯
年糕本身就是熟的，所以只要煮软了就可以吃了