诗文 | 烧汁长豆角 |
释义 |
烧汁长豆角
烧汁是日本料理常用的一种调味料,色泽接近生抽,但味道更加鲜美且微甜,很多酒店里的菜都是直接加烧汁调味的,所以它是一种极为方便使用的调料,今天用它来做一道农家的小菜,别具一番风味,最近发帖比较多,因为我的时间不够,这不,又要开始忙碌了,我其实对吃没什么兴趣的,我只是享受做菜的过程,但是不是什么事都能顺心顺意的,始终是要为了生计忙碌,在家里我也是很少做菜的,一年也做不了几次 烧汁长豆角营养建议
烧汁长豆角的食材2人份
烧汁长豆角的做法
1
材料,长缸豆,五花肉片,蒜瓣,青辣椒,红辣椒,烧汁,蒸鱼豉油
2
首先将豇豆切段
3
放在碗里备用
4
然后蒜瓣去头尾备用
5
将辣椒切段,五花肉切片
6
然后锅烧热,加适量油
7
倒入缸豆煸炒至7成熟,然后盛出备用
8
锅中加适量油,然后倒入五花肉和蒜瓣煸炒出油
9
然后倒入缸豆煸炒,然后加入适量烧汁,白糖,蒸鱼豉油
10
倒入辣椒段煸炒均匀,然后淋上少许香油即可出锅
成品图
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