红萝卜烧五花肉
- 烧
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
红萝卜咪咪甜，看着看着要过年。so，到吃红萝卜的季节了
红萝卜烧五花肉营养建议
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含糖量 2.03克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
红萝卜烧五花肉的食材2人份
- 五花肉500克
- 红萝卜750克
- 青椒适量
- 泡椒5个
- 泡姜1个
- 郫县豆瓣酱适量
- 老抽5毫升
红萝卜烧五花肉的做法
1
胡萝卜切滚刀。五花肉切块。青椒切滚刀。泡椒切段，泡姜切片
2
取一干净的锅，不用放油。直接将五花肉放入，煸至出油，肉微黄。加入适量老抽上色，翻炒均匀
3
无需将五花肉盛出，依次放入豆瓣酱，泡椒泡姜翻炒
4
闻到泡姜泡椒的香味时加入红萝卜继续翻炒均匀
5
加入适量的水，刚好莫过红萝卜为宜。大火烧开转小火焖10-15分钟，红萝卜软糯即可
6
起锅前加入青椒翻炒片刻，既可以盛盘。因为有泡椒泡姜和豆瓣酱，可以不放盐或者少放点盐
成品图
