腐竹肉丝
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
材料简单，价格便宜，关键是好吃，做法还简单
腐竹肉丝营养建议
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含糖量 3.57克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
腐竹肉丝的食材2人份
- 腐竹100克
- 猪肉150克
- 柿子椒1个
- 胡萝卜50克
- 酱油1汤匙
- 料酒1汤匙
- 淀粉1/2茶匙
- 盐少许
腐竹肉丝的做法
1
腐竹剪小段，用清水泡软
2
猪肉切成细丝
3
放入碗中，用酱油、料酒、淀粉拌匀腌制一会
4
青椒、胡萝卜切片
5
姜蒜切碎沫
6
锅里烧热油，下肉丝煸炒
7
炒至肉丝变色加入将蒜沫炒匀
8
再加入胡萝卜和青椒稍微炒一会
9
调入酱油，翻炒均匀
10
接着放入腐竹翻炒一阵
11
调入少许的盐
12
翻炒均匀即可出锅
成品图
腐竹肉丝的烹饪技巧
腐竹本身已经是熟的，所以不用炒太久