酒酿蒸虾
- 蒸
- 酸甜味
- <30分钟
- 初级入门
酒酿经常用来煮糖水，用来蒸虾，味道独特，有酒酿的香甜味道，同时虾的鲜味提升出来，口感更有层次。
酒酿蒸虾营养建议
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含糖量 0.56克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
酒酿蒸虾的食材2人份
- 海虾10只
- 江米酒1大碗
- 姜1块
- 葱2根
- 朝天椒2个
- 植物油半汤勺
酒酿蒸虾的做法
1
虾洗净控干水分；从背部切开，剔除虾肠，不要切断；姜切丝
2
把切好的姜丝放在容器中央，四周摆上虾；红椒切粒；将红椒放入酒酿中
3
把酒酿加入到虾剖开的部分上，水滚开后，上锅蒸，出汽后十分钟即可取出；葱切粒；锅烧热，放入油，油热后，放入葱粒，熄火，将葱油粒淋在虾上即可
成品图
