青椒炖蛋
- 蒸
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
青椒富含维生素很高，而且有减肥的功效，常吃好处多多哦！青椒炒蛋是很多人都喜欢吃的一道菜，但是天天吃，难免吃腻，那就换个做法，同样好吃没够。今天用到哦炖的做法，鲜嫩可口，非常下饭，一起随明儿看看它的做法吧！
青椒炖蛋营养建议
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含糖量 2.66克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
青椒炖蛋的食材2人份
- 鸡蛋5个
- 青椒100克
- 葱 适量
- 油 10克
- 盐 10克
- 酱油 3克
- 鸡精5克
青椒炖蛋的做法
1
准备食材
2
鸡蛋磕入碗中，放入适量油，盐，酱油，鸡精，搅匀。
3
放入青椒碎和葱花搅匀
4
倒入适量清水，清水的分量要大于鸡蛋，这样才会嫩滑。
5
锅中倒入清水，放入盛蛋液的大碗，碗上面盖上小锅盖，也可以直接盖上一个盘子，直接放在水中哦
6
中火烧开后转小火，蒸六七分钟，蛋液即可熟透，千万别蒸过了，影响口感
成品图
