干炒牛河
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
美味的晚餐哦！
干炒牛河营养建议
-
含糖量 31.22克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
干炒牛河的食材2人份
- 河粉500克
- 牛肉150克
- 油2汤匙
- 盐1/2茶匙
- 生抽1汤匙
- 细香葱1根
- 绿豆芽1小把
- 生粉适量
- 生菜1颗
- 胡萝卜1小根
- 红辣椒3个
干炒牛河的做法
1
把红辣椒和葱切碎，生菜掰好。（不喜欢吃辣的朋友可以不用准备辣椒）
2
豆芽洗干净，胡萝卜切丝
3
牛肉切片，放入生粉、酱油、油，然后搅拌均匀
4
锅里热好油，放入胡萝卜丝和豆芽，放一点点盐，翻炒至八分熟，然后装盘备用
5
锅里放油，放入辣椒爆香（不吃辣的去掉此步骤）放入牛肉翻炒至熟，加入河粉，然后加适量的盐和酱油
6
放入之前的豆芽胡萝卜和生菜（生菜去油，不然很油腻）生菜熟了之后放入葱花，然后翻炒几下即可食用
成品图
干炒牛河的烹饪技巧
整个过程尽量快，不然牛肉容易老