鲜虾芦笋黄瓜寿司卷
- 其它工艺
- 其它口味
- <10分钟
- 初级入门
巧花心思制作清新美味的鲜虾芦笋黄瓜寿司卷！美味、美貌并存的营养寿司卷。
鲜虾芦笋黄瓜寿司卷营养建议
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含糖量 8.33克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
鲜虾芦笋黄瓜寿司卷的食材2人份
- 黄瓜2条
- 虾适量
- 芦笋3根
- 紫米饭1小碗
- 寿司醋2勺
- 黑胡椒1小勺
- 沙拉酱适量
鲜虾芦笋黄瓜寿司卷的做法
1
用东北稻花香米加适量紫米煮成紫米饭备用，带籽的鲜虾放入水中煮熟，去壳掰出虾仁和虾籽、虾膏；芦笋洗净放沸水中稍微焯下水捞起，黄瓜洗净
2
芦笋切小粒，虾仁对半切开再切碎
3
用刀子将黄瓜两头切去，对半切开，再用刀子将黄瓜像削水果皮一样慢慢的片成薄薄的片状
4
盛出一小碗紫米饭加入2勺寿司醋拌均，所有的准备工作就绪
5
接下来带上一次性手套，取适量米饭捏成小小的饭团
6
取一黄瓜片摆放在盘中并放上饭团
7
小心翼翼的卷起来即成寿司卷
8
依次卷好所有的寿司卷放置盘中，最后加上适量鲜虾、芦笋、沙拉放置黄瓜寿司卷上即可
成品图
鲜虾芦笋黄瓜寿司卷的烹饪技巧
片黄瓜这一环节最简单的方法可以用刨皮用的工具代劳