炒面片
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炒面片营养建议
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含糖量 25.41克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
炒面片的食材2人份
- 面粉300g
- 羊肉100g
- 洋葱100g
- 马铃薯丁(脱水)100g
- 番茄酱100g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 鸡精3g
- 胡椒粉3g
- 蒜20g
炒面片的做法
1
材料： 土豆 西红柿 大蒜 洋葱 新鲜羊肉 面粉 尖辣椒 西红柿酱 鸡精 盐 植物油 胡椒粉
2
做法：用盐水和面，将面揉的光亮，并且软硬适中。在面团上抹上植物油，盖上保鲜膜醒面半个小时以上，将放置面团盆子放在阴凉处。做法和拉条子拌面一样
3
把土豆去皮，切成薄片，用凉水洗洗，沥干水分，西红柿洗净，切成薄片，尖青辣椒洗净切成片
4
大蒜切成沫把新鲜羊肉切成薄片
5
将面取出和面，这样拉出来的面比较筋道。把面团擀成椭圆形，用手拉长成宽面条，然后用手揪或用刀切成面片
6
丢入烧开的锅中煮8成熟后捞出，
7
倒入凉水盆里
8
再捞出沥干水分放在大盘里撒上一些清油，防止粘在一起
9
在锅中倒入适量的油烧7成热，倒入切好的洋葱片炒香，之后加入羊肉片一起翻炒
10
然后将土豆片倒入锅中，不停的翻炒后盖上锅盖焖一会
11
将西红柿片倒入锅中，加入适量的水炖一会
12
倒入切成好的辣椒
13
加面片不停翻炒，加盐
14
鸡精大蒜沫西红柿酱胡椒粉一起翻炒均匀，出锅
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