龙利鱼焖煮
- 焖
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
第一次尝试龙利鱼焖煮，卖相一般，口感不错。
龙利鱼焖煮营养建议
-
含糖量 0.14克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
龙利鱼焖煮的食材2人份
- 龙利鱼干2条
- 葱若干
- 姜若干
- 蒜若干
- 红椒青椒若干
- 香菜若干
- 料酒少许
- 生抽少许
- 食用油少许
龙利鱼焖煮的做法
1
泡水。因为龙利鱼干是妈妈自己晒的，有点咸，所以用水泡来，泡软点。（怕腥味的小伙伴记得放姜片一起泡哦）
2
切段。龙利鱼有点大，碟子放不下那么大，所以切段，也比较容易入味
3
配菜。加入除香菜和葱之外的配菜一起入锅焖煮。放点生抽，料酒，食用油一起
4
出锅。大概半个小时左右就可以完全出锅了。\n然后撒上葱沫和香菜，绝对是美味佳肴
成品图
龙利鱼焖煮的烹饪技巧
一定要慎重选用龙利鱼。\n新鲜的也比较好，但在省城吃不到岛上新鲜的，只能让妈妈晒干了寄过来。\n一样的味道