奶酪凤尾虾
- 烤
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
做三明治和吐司，加入芝士片，味道更醇香。这里花儿再和您分享一道用奶酪做的美食，色泽金黄，口感鲜美，还有芝士的爆浆，是很诱人的一道美食——奶酪凤尾虾。
奶酪凤尾虾营养建议
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含糖量 2.45克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
奶酪凤尾虾的食材2人份
- 河虾8只
- 奶酪1片
- 奶酪1片
- 面包屑适量
- 面粉适量
- 鸡蛋1个
- 鱼露1勺
- 黑胡椒粉少许
奶酪凤尾虾的做法
1
选取个头均匀的青虾8只
2
去皮去脑去虾线，用小刀从青虾的腹部划开，不要切段，洗净备用
3
研磨少许黑胡椒粉，加一小勺鱼露，腌制青虾10分钟
4
备好裹虾用的面包屑、面粉和鸡蛋，鸡蛋打散后要过筛，得到细腻的蛋液。奶酪片准备一片，均分成8份即可
5
取奶酪条，对折后塞入切开的虾腹中
6
先均匀裹面粉
7
沾蛋液
8
在面包屑中滚一滚
9
依次都做好
10
可以油炸，但更健康的烹饪方式是用空气炸锅，不放一滴油，在炸篮里铺上锡纸，虾平铺进去
11
180度预热3分钟，烤15分钟。5-6分钟的时候要翻面一次，不然两面颜色不一。
12
可以沾番茄酱、青芥酱、泰式甜辣酱，口感都很棒
成品图
