酿蟹斗
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- 新手尝试
酿蟹斗营养建议
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含糖量 0.49克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
酿蟹斗的食材2人份
- 大闸蟹3只
- 猪肉馅适量
- 食盐适量
- 花雕酒适量
- 白糖适量
- 姜适量
- 油菜适量
- 淀粉适量
酿蟹斗的做法
1
梭子蟹蒸熟。
2
去壳，取肉。
3
将蟹壳洗净。
4
加入肉馅
5
倒入花雕酒，少许清水
6
加入适量盐。
7
研入白胡椒粉
8
加入白糖。
9
放入姜末。
10
搅拌均匀
11
将馅填入蟹壳内。
12
蒸锅放水，将酿好的蟹斗放入蒸锅。
大火，蒸10分钟，关火。
13
锅子烧开水，放入盐、油，油菜，焯水。
14
取一个碗，放入淀粉，清水，泰式甜辣酱，白糖少许，倒入锅内，熬煮至粘稠
15
将汁淋在蟹斗上面即可。