香菇焖鸡翅
- 炖
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
非常美味的家常菜
香菇焖鸡翅营养建议
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含糖量 5.39克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
香菇焖鸡翅的食材2人份
- 鸡翅中3个
- 土豆1个
- 胡萝卜1个
- 香菇(干)6个
- 柿子椒1个
- 姜5克
- 蒜5瓣
- 生抽1汤匙
- 老抽1茶匙
- 料酒1汤匙
- 蚝油1茶匙
- 盐1小勺
- 白糖半茶匙
香菇焖鸡翅的做法
1
鸡中翅洗净，沥干水分后斩成小块待用
2
香菇用温水泡发
3
接着切成小块待用
4
土豆、胡萝卜、青椒都切成小块
5
蒜拍碎剥去外皮，姜切片
6
锅里烧热油后爆香姜蒜
7
接着放入鸡翅慢煎，别着急翻面
8
煎至一面金黄再煎另外一面，直至将鸡皮的油脂全部煎出来
9
倒入生抽、老抽、料酒、蚝油炒至上色
10
放入土豆块一起煎炒出香味
11
兑入开水（不要用凉水哦）
12
放入香菇和胡萝卜，大火烧开小火煮20分钟
13
焖煮20分钟后再加入青椒，调入少许盐和白糖，开大火一边翻炒一边收汁
14
待汤汁变得浓稠即可（不要收的太干哟）
成品图
