下酒必备——盐焗花生
- 炒
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
婆婆做的盐焗花生特别好吃，有天邻居小妹来家尝了一点，然后完全停不下来，最后婆婆还给她带了些。婆婆每次做好多存起来，想着可以吃很久，可是只要有我在，两斤花生没几天就吃完了！
下酒必备——盐焗花生营养建议
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含糖量 12.25克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
下酒必备——盐焗花生的食材2人份
- 花生米1000克
- 食盐500克
- 五香粉适量
- 花椒粉适量
下酒必备——盐焗花生的做法
1
锅中加入清水，水开后，放入花生米，煮开
2
用笊篱将花生米捞出来，用筛子沥一下
3
沥好的花生米加入适量食盐、五香粉，搅拌均匀
4
用布子将花生米盖起来，放在通风的地方2h，直至表面微微发皱
5
炒锅加入食盐，翻炒至食盐发出响声
6
倒入花生米，小火慢炒至表面微微发黄
7
可以啦！把花生放凉就可以开吃啦！
8
超好吃！
成品图
下酒必备——盐焗花生的烹饪技巧
炒好的花生米放凉后再吃会更加酥脆噢！