家庭版红烧鸡翅
- 炒
- 酱香味
- <15分钟
- 初中水平
红烧鸡翅，粘糯可口，咸香味很充足。 儿时，嘴馋。妈妈还在厨房忙活，我就嚷嚷着想吃，她便夹一个递给我。 小手，拿着一个鸡翅，一蹦一跳的跑开了。 坐在小板凳上，吃的满嘴油呼呼，也不在乎。 吃完，还不忘认真的舔手指。 现在想来，那大概是我童年最美好的时光了。
家庭版红烧鸡翅营养建议
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含糖量 3.22克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
家庭版红烧鸡翅的食材2人份
- 鸡翅500克
- 淀粉适量
- 盐1勺
- 料酒2勺
- 生抽适量
- 老抽适量
- 五香粉少量
- 辣椒少量
- 姜蒜适量
家庭版红烧鸡翅的做法
1
鸡翅洗净
2
正反面各划两刀，装入盘中
3
放料酒，盐
4
放五香粉
5
腌制3分钟
6
姜蒜，辣椒切末
7
锅里倒油
8
辣椒，姜蒜末放入煸炒
9
倒入鸡翅，生抽，老抽，水
10
焖5分钟
11
揭开锅盖，大火收汁
12
淀粉勾芡
13
装盘
成品图
家庭版红烧鸡翅的烹饪技巧
最后是大火收汁
鸡翅一定要划开腌制，不然不入味