百财聚来如意白菜卷
- 蒸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
白菜谐音百财，寓意聚财，过年当然少不了这道如意白菜卷。
百财聚来如意白菜卷的食材2人份
- 大白菜500克
- 猪肉馅200克
- 味达美臻品料酒15毫升
- 味达美臻品蚝油15毫升
- 六月鲜12克轻盐松茸酱油20毫升
- 水50毫升
百财聚来如意白菜卷的做法
1
准备食材:猪肉馅200克，大白菜500克
2
将猪肉馅倒入料理盆内
3
倒入1勺味达美臻品料酒
4
倒入1勺六月鲜12克轻盐松茸酱油
5
倒入1勺味达美臻品蚝油
6
向一个方向搅拌均匀
7
分三次倒入清水并向一个方向搅拌均匀
8
搅拌至肉馅上劲就可以了
9
锅内放入适量的清水煮开
10
将洗净的大白菜切去白菜梗留下白菜叶放入锅中进行汆烫
11
汆烫30秒后捞出沥干水分备用
12
取一片白菜叶
13
上面放上猪肉馅
14
用白菜叶将猪肉馅包裹起来即可
15
做好的白菜卷放入盘中
16
上汽蒸10分钟即可
17
蒸好的白菜卷放入盘中淋上一点六月鲜12克轻盐松茸酱油
成品图
