金针莲藕汤
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
莲藕,微甜而脆,十分爽口,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。
金针莲藕汤营养建议
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含糖量 6.37克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
金针莲藕汤的食材2人份
- 藕50克
- 金针菇150克
- 胡萝卜15克
- 香油5毫升
- 芹菜叶10克
- 葱2克
- 紫菜适量
- 盐适量
金针莲藕汤的做法
1
准备食材：金针菇、芹菜用水焯一下，莲藕切片后用水泡一会
2
锅中放入适量水，水开后放入金针菇
3
放入莲藕煮一会
4
放入紫菜
5
放入胡萝卜
6
放入芹菜叶
7
放入盐和葱末即可
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味道鲜美、营养丰富的一道汤
成品图
金针莲藕汤的烹饪技巧
购买莲藕时要选择两端藕节均完整的，这样藕眼里才不会有灌进的泥沙