提拉米苏必备的——手指饼干
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
手指饼干在西点中非常百搭，松脆，蛋香味十足，不油腻。做提拉米苏必备，或者是做成生日蛋糕的围边，好看，也不用担心抹面失败
提拉米苏必备的——手指饼干营养建议
-
含糖量 31.29克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
提拉米苏必备的——手指饼干的食材2人份
- 鸡蛋2只
- 细砂糖50克
- 低筋面粉60克
- 香草精几滴
提拉米苏必备的——手指饼干的做法
1
蛋黄加入20克细砂糖，用手动搅拌至糖融化
2
剩下的细砂糖加入蛋清，用电动打蛋器打至硬性发泡
3
将蛋黄倒入蛋白霜中，翻拌均匀
4
再加入过筛后的低筋面粉翻拌至顺滑无颗粒
5
装进裱花袋中
6
挤到手指饼干模具中
7
烤箱提前预热，上下火170度，烘烤20分钟
8
脱模
成品图
