西红柿肉丸子汤
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 中级掌勺
颠覆传统的冬瓜丸子汤，鲜里面透着算，不一样的味道。试一下吧。
西红柿肉丸子汤营养建议
-
含糖量 2.87克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
西红柿肉丸子汤的食材2人份
- 肉200克
- 西红柿一个
- 葱几根
- 姜一块
- 鸡蛋一个
- 生抽一勺
- 淀粉一勺
西红柿肉丸子汤的做法
1
选五花肉更好
2
所有材料切碎，加入淀粉，鸡蛋，生抽和盐搅拌
3
清水烧开，用勺子将搅拌好的肉馅一勺勺放入开水中，煮开捞出
4
热锅炒料，炒香后加入西红柿翻炒
5
西红柿炒5分熟加入水和丸子，大火煮开，小火炖10分钟
6
滴入生抽和盐出锅
成品图
西红柿肉丸子汤的烹饪技巧
肉馅要充分搅拌。如果汤太酸，加点糖