自制素羊肉干
- 微波
- 香辣味
- <5分钟
- 初中水平
外面的食品吃着不放心是吧？自己做太麻烦是吧？晚上吃荤怕长怕是吧？清淡食物吃着太寡淡是吧？那么，素羊肉干绝对适合你！无油无肉，绝对素食。不喜欢麻辣味？没关系！做成五香味，孜然味通通OK。微波炉高火加热2分半钟的事，你还不赶快来试试！O(∩_∩)O~
自制素羊肉干营养建议
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含糖量 0.7克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
自制素羊肉干的食材2人份
- 香菇30朵
- 盐1/2勺
- 白胡椒粉1/4勺
- 花椒粉2/3勺
- 孜然粉1勺
- 辣椒粉1勺
- 白糖1/2勺
- 香油数滴
- 白芝麻1勺
自制素羊肉干的做法
1
将香菇头同香菇柄分开，只留香菇柄
2
香菇柄放在温水里浸泡10-15分钟左右，温水泡一下，更容易洗净，香菇口感也会更好
3
洗干净的香菇柄，放在碗里，铺开，下面可以垫一块干净的吸水布，吸去香菇柄表面水分
4
调入1/2勺盐
5
调入1/4勺白胡椒粉
6
调入2/3勺花椒粉
7
调入1勺孜然粉
8
调入1勺辣椒粉
9
调入1/2勺白糖
10
搅拌均匀后，腌制20分钟；将香菇柄放在微波炉专用容器里，铺开；覆上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个洞
11
将容器放进微波炉，高火加热2分半
12
将容器端出，小心地撕掉保鲜膜，拌入适量香油，再拌入适量白芝麻；搅拌均匀后，装盘即可
成品图
自制素羊肉干的烹饪技巧
调料按个人口味酌情增减；
加热时间根据自家的微波炉功率大小调节
拌入香油是为了让香菇柄能裹住白芝麻