植物油曲奇
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
上网查看制作曲奇的方子，基本上都是用黄油的，所以像我这种只吃素的人，即使想吃这曲奇饼干也一直没有付诸行动。今天上网无意中看到一个不用黄油，用植物油也可以制作曲奇的菜谱，于是马上查看立即效仿。因为是第一次做没有经验，这面团的干湿度也不知合不合适，所以成品出来没有预想的效果好，花纹也不是很明显，不知是什么原因。
植物油曲奇营养建议
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含糖量 34.72克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
植物油曲奇的食材2人份
- 面粉80克
- 玉米油40克
- 玉米淀粉20克
- 绵白糖40克
- 鸡蛋1个
植物油曲奇的做法
1
盆中倒入玉米油、糖
2
用电动打蛋器低速打发
3
鸡蛋1枚打入碗里搅散
4
将搅散的蛋液倒入盆里
5
继续用电动打蛋器打发至蛋液有纹路即可
6
筛入面粉与玉米淀粉的混合粉
7
搅拌均匀( 这时的面糊比较浓稠)
8
将面糊倒入裱花袋中
9
挤到烤盘上（看似挺容易操作起来很真有难度，花纹挤得很难看）
10
全部弄好
11
提前预热烤箱190度烤30分钟即成
成品图
植物油曲奇的烹饪技巧
要依据自家的烤箱温度来设定烤制时间，感觉我家的烤箱温度偏低