柔软拉丝味道好的红糖面包
- 烘焙
- 甜味
- <2小时
- 新手尝试
今天我要用红糖来制作面包，正好可以用来当第二天的早餐，小小的一个还可以追剧的时候当零食，晚睡的时候当宵夜，就是想怎么吃就怎么吃。 红糖的颜色让做出来的面包看上去更有食欲，闻上去也更香，尝一口红糖那特有的味道，真是很不错，很好吃。
柔软拉丝味道好的红糖面包营养建议
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含糖量 30.59克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
柔软拉丝味道好的红糖面包的食材2人份
- 高盘面粉300克
- 红糖48克
- 酵母4克
- 清水160克
- 鸡蛋1个
- 玉米油35克
- 盐3克
柔软拉丝味道好的红糖面包的做法
1
先来准备一下所需要的食材，然后一一精准称重，
2
再来揉面，先放液体材料，再放糖和盐，最后放面粉和酵母，用长帝厨师机来揉面，先用低速搅拌，再用中速搅拌，至面团揉出漂亮的手套膜，
3
揉好的面团进行发酵，选择低温发酵功能，时间设定在1小时，
4
发酵好的面团用手指蘸油或是干面粉戳一下面团的中间，不塌陷不回缩即为面团发酵好了，
5
将发酵好的面团取出来分成30克左右的小面团，这次一共分了19个，
6
将分割好的面团先排气，再滚圆摆放在抹了油的披萨烤盘里，这是一个8寸披萨烤盘，
7
再次进行发酵，放在烤箱里，再放一杯开水关上烤箱门进行发酵，不需要接通电源，室温在24度左右，发酵好的面团体积为原来的2倍大，
8
烤箱预热，中层，上下火180度烤18分钟左右
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出炉晾凉再品尝哦
成品图
柔软拉丝味道好的红糖面包的烹饪技巧
红糖易结块，所以为了让其更均匀，最好先用湿水将其化成红糖水再加入到面粉里揉面
天冷酵母可以增加1—2克
烤箱的温度和时间仅供参考