红果马蹄煲雪梨
- 煮
- 酸甜味
- <60分钟
- 初中水平
秋冬润肺祛燥汤水，酸酸甜甜，清爽又开胃。
红果马蹄煲雪梨营养建议
-
含糖量 13.02克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
红果马蹄煲雪梨的食材2人份
- 红果（山楂）8个
- 荸荠8个
- 冰糖20克
- 雪梨1个
- 小苏打1小勺
- 清水适量
红果马蹄煲雪梨的做法
1
准备主要食材
2
雪梨和山楂用清水冲洗干净表面后放入大一点的容器中，加入1小勺小苏打
3
加入没过所有水果表面的清水浸泡15分钟
4
去好皮马蹄冲洗一下切成片
5
山楂用吸管去除内核
6
雪梨去皮和核切成薄片
7
马蹄、山楂、雪梨一起放入锅中
8
加入适量的清水（本菜谱加了1300毫升清水，供参考）
9
大火烧开后转小火盖盖煮30分钟
10
加入冰糖继续煮5-10分钟即可
成品图
红果马蹄煲雪梨的烹饪技巧
冰糖的用量可以根据口味适当调整
山楂也可以直接横向剖开去籽更方便
没有小苏打可以直接用淡盐水浸泡一会儿再用盐搓洗干净表面即可