木耳烩豆皮
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初中水平
黑木耳当中的蛋白质、矿物质、胶质丰富，因此不但有“素中之荤、菜中之肉”的称号，更有人称它为“植物性燕窝”，具有很高的营养保健价值。豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高;含有的大量卵磷脂，能防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;并含有多种矿物质，能补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。 非常适合儿童的一道下饭菜！
木耳烩豆皮营养建议
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含糖量 3.99克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
木耳烩豆皮的食材2人份
- 豆腐皮36克
- 黑木耳6克
- 油40克
- 盐1克
- 生抽10克
木耳烩豆皮的做法
1
木耳冷水泡发
2
豆腐皮冷水泡发
3
洗净沥干水份
4
热锅倒油，放黑木耳翻炒均匀
5
放豆皮翻炒均匀
6
放盐翻炒均匀
7
放生抽翻炒均匀，起锅装盘即可
成品图
木耳烩豆皮的烹饪技巧
要是大人吃的话，加一勺辣椒酱更加美味