巧克力豆糯米蛋糕
- 烤
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
方子自配, 阳晨9连金砖蛋糕模, 一烤盘的量~
巧克力豆糯米蛋糕营养建议
-
含糖量 35.07克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
巧克力豆糯米蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋清一个
- 糖粉55克
- 低筋面粉15克
- 糯米粉30克
- 融化的黄油35克
- 巧克力豆30克
- 泡打粉一小撮
- 香草精几滴
- 涂抹黄油少许
巧克力豆糯米蛋糕的做法
1
用配方外的黄油涂抹一下模具
2
取一个蛋白（大约32g）放在无水无油无蛋黄的容器内，低速打发
3
糖粉、低粉、糯米粉和泡打粉事先混合在一起，然后一点一点加入到蛋白霜中，搅拌均匀后再加入
4
最后搅拌均匀
5
滴入几滴香草精，再缓缓倒入融化的黄油，边倒边搅拌
6
搅拌均匀
7
倒入巧克力豆
8
继续拌匀
9
把面糊舀入模具中，表面轻轻抹平，烤箱160度，13min
10
烘烤完成
成品图
