黄瓜鸡蛋水饺
- 煮
- 家常味
- <2小时
- 中级掌勺
夏天到了，天气炎热，每天感觉不愿意吃饭，尤其油腻的东西更是吃不下。这款水饺刚好解决这个问题，学会了做给家人吃吧
黄瓜鸡蛋水饺营养建议
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含糖量 16.38克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
黄瓜鸡蛋水饺的食材2人份
- 黄瓜3根
- 鸡蛋4个
- 虾皮1小碗
- 饺子皮500克
- 盐适量
- 料酒适量
- 色拉油适量
- 蚝油适量
- 十三香1小勺
- 白胡椒1小勺
- 花椒 小半碗
黄瓜鸡蛋水饺的做法
1
黄瓜切成丝，加一小勺盐，抓匀腌制10分钟
2
鸡蛋加料酒，用筷子打散，锅中放色拉油，鸡蛋倒进去，中火用筷子不停的扒拉，炒成颗粒状即可
3
另起油锅，把虾皮放进去翻炒几下
4
黄瓜丝挤干水分，和虾皮、鸡蛋一起放入盆中。加蚝油、盐、十三香、白胡椒粉、拌匀即可
5
加小半碗用色拉油和花椒粒炸出的花椒油，拌匀
6
取一个饺子皮，边缘抹一点水，放馅料
7
包成饺子
8
开水下锅，煮到饺子肚鼓起来就熟了
9
咬一口鲜美无比，不油不腻
成品图
