猪油拌饭
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
还记得小时候，最喜欢吃的就是妈妈做的猪油拌饭，每次熬完猪油，用猪油和肉渣拌上一些米饭，那感觉，真的是太棒了，现在生活好了，对于猪油拌饭的要求也高了，用轻养一罐鲜米做来的猪油拌饭，真的是太好吃了，香葱用猪油煸炒，加上一个煎蛋，依然是小时候的味道。
猪油拌饭营养建议
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含糖量 4.13克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
猪油拌饭的食材2人份
- 鸡蛋适量
- 蒜末适量
- 小葱适量
- 猪油适量
- 老抽适量
- 蚝油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
猪油拌饭的做法
1
热锅放猪油，加入香葱、蒜末煸炒至出香味
2
煸炒出香味以后，加入老抽、蚝油、盐、鸡精翻炒均匀
3
鸡蛋放平底锅里煎成太阳蛋，米饭放在碗里，煎蛋放在米饭上面
4
浇上炒好的香葱和蒜末
成品图
猪油拌饭的烹饪技巧
一定要用猪油，这样才会香