糖醋带鱼
- 炖
- 酸甜味
- <15分钟
- 新手尝试
带鱼是我们生活中经常吃的一种海鱼，肉质细腻营养丰富，富含优质蛋白，容易消化和吸收，可是一种非常好的滋补品呢！ 带鱼的做法也很多，清蒸、红烧、干煎、糖醋……这些做法每一种我都做过，唯独这做法，才是最好吃，味道一绝！每次做一大盘，儿子都会多吃2碗饭，并且还一边吃一边嚷嚷：太好吃了！太好吃了！
糖醋带鱼营养建议
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含糖量 1.68克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
糖醋带鱼的食材2人份
- 带鱼500克
- 鸡蛋1个
- 盐1勺
- 料酒2勺
- 生抽1勺
- 陈醋2勺
- 白糖1勺
- 食用油适量
- 葱姜蒜适量
糖醋带鱼的做法
1
带鱼剪去头尾，清洗干净内脏，剪成长短合适的段，加入1勺盐、2勺料酒，搅拌均匀，腌制15分钟
2
平底锅烧热后放入适量食用油
3
碗内打入1个鸡蛋，加点盐搅散，把沥干水分的带鱼放进碗里，沾上蛋液
4
中火煎至两面金黄，盛出来待用
5
另起锅，锅里放入少量食用油，油热后下入蒜片、姜片、葱段，小火煸炒出香味
6
加入1勺生抽，2勺陈醋
7
加入适量清水，盐调味，再加入1大勺白糖，搅拌均匀
8
带鱼放进锅里，大火烧开后转成小火，慢慢炖至带鱼入味，最后开大火收汁就好了
9
酸酸甜甜，好吃又下饭的糖醋带鱼就做好了，装盘上桌开吃吧！
成品图
